今天在網站搜尋到的副食品添加原則,內容蠻實用的,就轉貼上來給大家分享~
大原則
1.配合嬰兒的發育﹐適當的調整添加副食品的時間﹐原則上約4個月大開始
（如早產兒宜酌情延後添加的時間）。
我家蠻頭璇也是四個半月開始...其實是因為她厭奶..不吃別的東西怕他餓
2.由流質食物進展至半流質食物﹐再到固體食物。
沒有乖乖做....直接就吃泥了
3.新的副食品﹐一次僅添加一種﹐在嬰兒健康情形良好時才嘗試供給﹐第一次
給予時量也不要多（約半小匙）﹐待適應後再加另一種﹐要有耐心﹐不要強
迫嬰兒進食。
第一口都會皺眉頭 , 我還以為她不要....拿走又哇哇叫...
我看書上說"那是嘗試新東西 , 在體驗不同的味道 , 多吃幾口就很愛了
4.副食品宜在餵食母乳或嬰兒配方奶粉前給予。
最近妹妹嘴很嚵...所以我們吃飯一定準備一片餅乾給她"啃"
5.不宜添加鹽與糖﹐會搞壞嬰兒的口味﹐讓嬰兒長大後嗜食重口味的食物﹐並
增加以後高血壓及蛀牙的危險。
謹記在心...
6.每餵食一種新的食物﹐應注意嬰兒大便及皮膚的狀況﹐注意是否有消化不
良或過敏的狀況。如有不正常情形如腹瀉﹑皮膚潮紅﹑出疹等﹐應立即停止餵
食﹐並請醫師診治及指導。若無上述異常﹐於三﹑五天後才可換另一種新的
食物。
前幾天大便有很多黑點點....嚇一大跳....
仔細一想...那天吃了香蕉泥...是不是香蕉子啊?
7.食材以天然新鮮食物為主﹐食物應新鮮﹐並應注意食物﹑雙手﹑及器具的清
潔衛生。餵食時應避免食物過冷及過熱。
以後添加更多食物時 , 就得更勤快啦!偷懶不得!
8.適度補充水份。
困難~不愛喝水
9.若購買市面上現成的嬰兒食品﹐應注意其有效期限﹐開罐後若未能當時吃
完﹐應冷藏於冰箱中﹐並於24小時內食用。
目前只吃米餅...都自己用手抓..且兩三下就"喀"完..沒有動用冰箱的機會!
副食品製作方法
水果類
選擇應時應地生產﹑完整﹑飽滿﹑成熟﹑新鮮﹑剛採摘者。 建議選擇柑橘﹑
柳橙﹑蕃茄﹑蘋果﹑香蕉﹑木瓜等果皮較易處理﹐農藥污染顧慮及病原感染
機會較少者。酸度亦不宜過高。需去皮殼的水果亦需先用水洗淨。
果汁：將汁擠出﹐加等量或兩倍冷開水﹐由濃至稀﹐適應後再餵原汁。
果泥：掏選纖維少肉多的水果﹐如蘋果﹑木瓜 , 香蕉等 , 分別用湯匙或刮出果
泥。
水果丁：將果肉切丁。
妹妹最愛排名:香蕉>木瓜>蘋果
蔬菜類
選擇新鮮嫩葉﹐無枯萎﹐瘢痕﹐及破裂者。選擇應地應時生產的蔬菜﹐並充分
洗淨減少農藥殘餘。一定要煮熟後才能供應﹐避免病菌與寄生蟲。選取深綠色
及胡蘿蔔等蔬菜﹐可供給較多的維生素與礦物質。
蔬菜汁：蔬菜洗淨切小段﹐置鍋中加水煮熟約三分鐘後﹐將湯汁搯出﹐即成。
蔬菜泥：將纖維少之蔬菜如胡蘿蔔﹑南瓜﹑馬鈴薯等切塊﹐加水煮軟﹐或嫩葉
蔬菜如菠菜﹑小白菜﹑青江菜﹑萵苣等切段﹐加少許水煮熟；撈起置碗內﹐以
湯匙壓碎成泥狀。
剁碎蔬菜：如上列蔬菜切碎﹑煮熟﹑或煮熟後用湯匙壓成碎狀即成。
吃過一口菠菜...因為水煮過就很軟......
五穀類 以下還沒嘗試,均重點標示
購買現成的米粉﹑麥粉﹐應注意食品標示及有效期限﹐麵包應選擇衛生可靠
的商店。
米糊﹑麥糊﹑藕粉：以一湯匙米粉﹑麥粉﹑藕粉 , 加1/4杯溫開水或奶水
調勻即成。
米漿：米加多量的水﹐煮成很熟爛的稀飯﹐靜置沈澱後搯取上層米漿即成
稀飯：將米加入約7至10倍水 , 以小火熬成粥 ,較大嬰兒可給較濃稠的粥。
麵包粥：吐司切去硬邊﹐切碎後加入奶水調勻即成。這感覺比較簡單!
營養粥：將寶寶已經適應的蔬菜類﹑肉魚豆蛋類加入粥內即成。
肉﹑魚﹑豆﹑蛋類
需要注意新鮮並煮熟﹐以避免發生感染或引起過敏現象。
肉類－包括各種豬﹑牛﹑雞等的瘦肉 ,選擇嫩而無筋, 衛生檢驗合格的肉品。
可先給予瘦肉湯或去油的排骨湯。
瘦肉或肝用湯匙刮出肉泥或肝泥, 加溫開水調勻, 放鍋中蒸熟或煮熟。
煮熟的瘦肉切碎﹐或生肉切碎後再煮熟。
魚類－包括各種新鮮﹑無刺（或已去除刺）的魚。
可先給予魚湯。
煮熟的魚﹐取其肉壓碎即成﹐或切碎加水煮熟。
勿仔魚焙酥壓碎﹐或加水煮熟﹐亦可加入粥或其他菜泥﹑湯汁中。
豆類
豆腐：將豆腐（水份含量較多的盒裝豆腐為佳）放入沸水中煮熟﹐
即可餵食﹐亦可添加少許肉泥。
豆漿：黃豆洗淨泡水至少4小時﹐加入約10倍的水﹐用果汁機打碎﹐
用布濾去豆渣﹐煮熟即成。（如買現成﹐最好再煮沸較安全）
蛋類——先給蛋黃﹐於10個月後才給予含蛋白的全蛋﹐以防過敏。
蛋黃泥：先將整個蛋置水中煮熟﹐將蛋黃取出﹐用開水或菜湯﹑米
湯﹑肉湯等調勻即成。
蒸蛋：1個蛋加1/2杯水或肉湯調勻﹐用小火蒸熟即成﹐亦可在蒸蛋
中添加少許肉泥
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