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對做麵包躍躍欲試的我
每次看到繁複的甩~揉~搓~且將近100次
興奮之情馬上減弱
大概這世界跟我一樣懶的人太多了吧
既然看到有~免揉麵包~真是懶人做麵包的一大福音啊!
當然要來試試!
我一共做了兩次~
頭一次的是~原味~
不知道為什麼發得很大~蠻失敗的
第二次嘗試~全麥蔓越莓麵包
因為天氣熱
所以自然發酵時間我就自行斟酌
和carol的時間不太一樣(作法請看這裡)
看它發得差不多大~就灑粉準備進烤箱
圓形蛋糕模烤箱反置~上面蓋不鏽鋼盆(充當砂鍋
)
麵包果然成功了
外硬內軟~
麵粉香搭配蔓越莓酸甜的滋味
尤其是剛出爐
真的是忍不住想一片接一片
若喜歡口味重一點~
可以塗上大蒜抹醬或者果醬隨意變化!
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